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Jan
2023
"Des activités au service de la compréhension de la vigne et du vin, de notre philosophie et de notre savoir-faire. »

Mag'Centre

“Fini les simples visites de caves et les dégustations sur des comptoirs « fûts de chêne ».  Aujourd’hui, les consommateurs veulent non seulement savoir ce qu’ils boivent, mais comprendre aussi le travail et les techniques de la vigne. Vendanges d’un jour, escape game, rallyes, yoga, nuitées en tiny house…, les vini-viticulteurs jouent le jeu de l’immersion innovante, et ce en toute saison. À l’occasion de la sortie du Routard, « Œnotourisme en Val de Loire », focus en Touraine sur le Clos des Quarterons”.

« Il y a une véritable quête de sens et d’éthique dans la consommation aujourd’hui. Avant, je venais, j’achetais. Aujourd’hui, j’achète mais je veux comprendre ce que j’achète. Nous sommes dans une société où les gens veulent être consomm’acteurs mais avec un besoin de services clés en main. » Chargée du développement œnotouristique au Clos des Quarterons, à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Audrey Wambre sait de quoi elle parle.

“Des activités au service de la compréhension de la vigne et du vin, de notre philosophie et de notre savoir-faire. »

“Il y a du militantisme doux et joyeux dans notre approche d’entreprise et notre œnotourisme est empreint de cela. »

 

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