La Ferme des Fontaines
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Crémant Amirault Rosé
Le Clos des Quarterons
Crémant de Loire
Crémant de Loire Amirault
Le Clos des Quarterons
Crémant de Loire Armantine
Le Clos des Quarterons
Crémant de Loire
Grand Mont
Grand-Mont
Bourgueil
LA FERME DES FONTAINES Blanc
La Ferme des Fontaines
Anjou
Le Clos de la Gaucherie
Clos de la Gaucherie
Bourgueil
Le Fondis
Le Fondis
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Le Vau Renou
Cave du Vau-Renou
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les Gravilices
Le Clos des Quarterons
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les Quarterons (blanc)
Le Clos des Quarterons
Anjou
Les Quarterons (rouge)
Le Clos des Quarterons
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les Vieilles Vignes
Le Clos des Quarterons
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Pet Night Rosé
La Ferme des Fontaines
Vin de France
Pet’Night Blanc
La Ferme des Fontaines
Vin de France
VIN ORANGE
La Ferme des Fontaines
Vin de France
LA FERME DES FONTAINES
Conduite de la vigne
Nous travaillons la vigne avec bon sens et simplicité. C’est dans cette recherche permanente de maintenir un équilibre naturel sur tout le domaine que nous avons choisi de cultiver notre vignoble suivant les préceptes de « l’agriculture biodynamique », certification DEMETER.
Le raisin est récolté à la main à pleine maturité.
Les grains sont triés sur pieds, puis sur table au chai.
Vinification et Elevage
La Vinification est “naturelle”, (en levures indigènes), macération 2 semaines en cuve inox, suivi d’un élevage de 12 mois en cuve ciment.
Pas de filtration. 0 sulfites ajoutés.
Certifié Vin Méthode Nature. La vinification “sans soufre” permet d’exprimer le Cabernet Franc dans ce qu’il a de plus pur et profond, sans fard.
Suggestions d'Accords : Cette cuvée accompagnera avec panache vos instants amicaux, autour de planches apéritives, un jarret de porc confit ou un Sainte Maure de Touraine.
Température de dégustation : 14°/15ºC
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