Eh oui, nous en parlions déjà en 2020…A la sortie de notre “petite dernière”, la cuvée Ferme des Fontaines Rouge, qui depuis a vu arriver d’autres petites “sœurs”…(Blanc, Pétillants Naturels Blanc et Rosé et même un blanc de macération !)

Eh bien figurez-vous que depuis quelques semaines, nous avons vu arriver avec Bonheur au Domaine, les premiers paniers de légumes de la Ferme des Fontaines…

Tout est devenu possible avec l’arrivée de Yann Pointecouteau, tout droit venu des Pyrénées et qui avait répondu présent à notre recherche de “maraîcher des temps nouveaux”, à mi-chemin entre paysan et pédagogue – doux militant !

Fils de paysan et n’osant pas avouer à la famille son désir de s’installer, Yann menait (en attendant), une vie bien remplie dans le milieu associatif. L’été dernier, nous nous sommes rencontrés et avons échangé sur nos projets et désirs respectifs et en Mars dernier, Yann et sa famille s’installaient à Bourgueil.

En Mai dernier, les premiers plans de légumes étaient plantés sous serre à la Ferme des Fontaines et même des plans de Houblon… Une bière de la Ferme des Fontaines ? Pourquoi pas ?!

Les projets ne manquent pas et maintenant que le maraîchage est en place, nous souhaiterions développer des ateliers pédagogiques et impliquer les visiteurs, les écoles, les curieux, dans la découverte de la polyculture, du maraîchage, de l’agroforesterie et de la Biodynamie.

Les 16 et 23 Septembre prochains, dans le cadre de l’opération “Manger Bio & Local c’est l’idéal”, nous proposerons de vous faire découvrir ce “p’tit coin de paradis” !

Entre 10h et 13h : Présentation de “l’esprit” des lieux, visite des vignes + dégustation de nos vins et de nos légumes viendront clôturer l’expérience.

*Il est conseillé de réserver votre atelier/visite par téléphone au 02 47 97 75 25 ou par mail : contact@domaineamirault.com

**Atelier et dégustation de 4 vins : 5€/personne – Gratuit pour les enfants.

RV au 24 Rte de Bourgueil, St Nicolas de Bourgueil ***(je clique sur l’adresse pour y aller !)

*Vous avez la possibilité de poursuivre votre visite/dégustation au domaine au  46, avenue Saint Vincent à Saint-Nicolas de Bourgueil et de découvrir notre jardin des arômes ou notre chai graffé 
(Pensez à réserver votre créneau de visite)

**Vous pouvez également venir acheter vos légumes directement au Domaine

46, Avenue Saint Vincent à St Nicolas de bourgueil.

Alors à très vite !