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On vous raconte tout !

Certains projets prennent racine bien avant de voir le jour. Ils naissent d’un lieu, d’une histoire et d’une vision. Le Jardin d’Essais des Fontaines est de ceux-là : une idée qui mûrit autour d’un lieu chargé d’histoire, où l’on vivait autrefois en lien étroit avec la terre, l’eau et les animaux. À travers ce projet, nous imaginons un espace fondé sur la diversité, l’autonomie et le respect du vivant, pour demain préserver les équilibres naturels, transmettre les savoir-faire et renouer un lien essentiel entre la nature, l’alimentation et les générations futures.
"Le domaine joue les équilibristes entre le parcours oenotouristique bien huilé et l’espace de nature préservé. Un charmant jardin de plantes aromatiques borde l’entrée. La riche collection botanique regroupe 150 espèces, bases de tisanes pour entretenir les vignes, d’essences à renifler, à goûter ou juste à admirer"