Ici, Ensemble, les Femmes et les Hommes s’inspirent, respectent, et accompagnent au mieux

La diversité et la Vie des terres de notre Domaine familial
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Situé à 45 min de Tours et
d’Angers et au bord de l’A85.
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Philosophie

Notre philosophie

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«NOS VINS, VIVANTS DE LA TERRE AU CIEL»
Anne Graindorge (2012)

Qui nous guide ainsi sur le domaine ? Nos convictions !

Afin de pouvoir élaborer des vins vivants qui nous surprennent à chaque millésime, nous avons ce désir fort de respecter l’environnement.

Pour le préserver, nous travaillons la vigne avec bon sens et simplicité. C’est dans cette recherche permanente de maintenir un équilibre naturel sur tout le domaine que nous avons choisi de cultiver notre vignoble suivant les préceptes de « l’agriculture biodynamique ». Respectueuse du vivant, elle va bien au-delà d’un simple cahier des charges. L’écosystème se trouve au centre d’énergies issues de la Terre (racines) et de l’Espace (fleurs, feuilles et fruits). De cette logique environnementale simple découle le rythme quotidien des personnes qui travaillent au Clos des Quarterons.

Afin de pouvoir partager le goût de l’endroit en toute transparence auprès de notre clientèle, notre domaine reçoit la certification Demeter. Pour être certifié en agriculture biodynamique, il est indispensable d’être au préalable identifié Agriculture Biologique (AB). Nos cuvées sont donc à la fois certifiées « vins biologiques » par le label Ecocert et « viticulture en biodynamie » par la marque Demeter.

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